讓你想吃完這碗飯才節食的花記好米－clio 小克紀事

花記好米來自花蓮，台大畢業的張順妹回到馬鞍部落種稻。把來自原鄉的無窮生命力，傾注在孕育自己生長的土地裡。帶來了黑米(有黑珍珠和世界米中之王)、紅米(胭脂米，早年阿美族女性在坐月子時，會把它當作主食，因此也稱之為坐月子米)、紫米(長生米，藥穀、藥米)~讓我們嚐到了驚喜。

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無意間吃到的好米來自花蓮壽豐
黑白紅紫各有營養和口感
花蓮小農張順妹和媽媽一起種的米

花蓮馬太鞍達古莫<花記好米>
嚴選育種 : 嚴選 ---香米.紅米 .黑米.16號米
純淨環境 : 灌溉水源引自玉山山脈溪流之一馬鞍溪
生長於中央山脈與海岸山脈間肥沃縱谷地區全期無毒栽種暖陽照拂120天
生長時期 : 第二期稻作(7月~12月)

吃飯了沒或是吃飽了沒
大概一天都要說個幾次吧
民以食為天吃飯還是最重要的事
這個飯是三色米混搭
黑米（帶麩皮的糙米）+白米（香米）
+紅米（糯米，紅粟米，天神的禮物）
開鍋就有自然的清香撲鼻而來
反覆咀嚼出米的甘甜味越吃越有味道
加入雞油或豬肉所帶出的傳統味
更讓人一口接一口停不下來
當然煮飯是要有技巧的
看這飯的鬆巧和軟硬適中就知道
煮飯工夫用得深食客胃口大開足對味啊

對於喜歡甜食的我們來說
紫米西米露真是營養豐富的甜粥啊
紫米加西米有自然的濃郁感
也讓口腔的味覺豐富多了
若是能加上桂圓會更有趣和好吃喔
飯和粥最能吃出好米的口感和新鮮
簡單裡的不平凡謝謝老闆娘的用心