clio 小克紀事

位在巷底內的母湯火鍋，位置清幽不吵雜，走在巷內自然就心情愉快．進到店內座位寬敞環境舒適，也有對窗的高腳吧台座位；座位數蠻多的，人多辦活動想包場也沒問題．

對於有選擇障礙的兩位女性，１８種創意湯頭，每一種都很獨特，光看內容就讓人舉棋不定了．最後選了（清爽湯頭）萊姆皮蛋香菜鍋，和（適中湯頭）無花果鳳梨鍋；看了湯頭名稱有沒有讓你馬上唾液分泌，很想快點嚐看看呢？尤其湯鍋端上來加熱以後，整個鼻腔都充滿了清爽香氣．哇～真是美極了！

小克首選是馬告刺蔥，因為這個原住民風味是小克最喜歡的，在家也常用這兩種烹飪菜餚，可惜當天沒有囉！無花果鳳梨湯頭＝無花果乾＋廕鳳梨＋湖鹽高湯，加熱烹煮之後，湯底是清爽可口，越煮滋味越清晰，加上菜盤的果蔬菇類之後，更顯迷人口感．火鍋湯能讓我一口一口地品嘗，細細感受的真得不多．（其實多數人不喝火鍋湯的啊）

按照菜單上的步驟選好你所要的湯頭肉品附餐和飲料，服務人員很專業地幫你點餐，而且也會根據你的喜好來推薦，所以別擔心，絕對讓你吃得物超所值，讚不絕口．菜盤還可以換肉盤或海鮮，肉食主義者絕對可以吃得過癮．

我們選了ｃｐ值最高的雙人套餐，嫩肩牛＋啤酒雞腿＋海鮮，食材種類多，入口的層次感也豐富，非常美味又飽足的一餐．

嫩肩牛的油花分布均勻，瘦肥兼具，夾起來薄片卻節實，肯定是很新鮮的肉質．入水川燙數下，及時進口的鮮甜和嫩彈，真是耐人尋味啊～

啤酒雞腿，不知道用多少的啤酒來淹製，拿起來馬上聞到濃濃的啤酒香，入鍋煮熟還需要點時間，但是入口卻仍保有啤酒滋味，非常好吃，瞬間連湯頭都升級了．

重頭戲當然是這個有著大海滋味的海鮮盤～種類多，每樣都新鮮；入口層次感豐富，每種都各有特色．只要食材新鮮，怎麼川燙烹煮都好吃．唇齒之間的感受最能清楚回應，彈牙或是柔軟，都讓人吃得清楚又開心．