clio 小克紀事

咖啡的選擇很多，也沒有所謂的忠誠度；但選對了就像找到自己那樣，甚麼都對了．微聲咖啡挑選世界各大洲精品等級的咖啡豆，讓新手或是熟手有更多的選擇，甚至有新想法；隨ˊ著產區和季節時間的不同，喝出咖啡不同的品種．咖啡豆（生豆）會設置在24小時18度恆溫室內，主要是針對台灣高溫濕熱的環境，當然也是他們對咖啡豆的堅持．豆子從烘焙完成約需 10 天養豆期，最佳風味在 14~45 天，盡可能 60 天內飲用完畢。所以你要喝咖啡了嗎？

小克喜歡喝咖啡，早上的一杯是鬧鐘，提醒我今天開始了．下午的那一杯是轉瞬，今天做了甚麼而甚麼還沒做．晚上的那一杯是催眠，通常還沒喝瞌睡蟲就光臨了．每天的美好結束，舒舒服服安安靜靜地享受自己，一定要用咖啡的啊～小克的咖啡經驗從２４歲到貿易公司開始，每天都被訓練喝咖啡．然後去咖啡店工作接觸到許多有趣的事物，算是咖啡的高潮吧！現在呢？朋友在中壢中平商圈擺咖啡攤，他的下班興趣；我們就經常泡在那邊品咖啡聊天南地北囉．

現在就請專業的咖啡師來手沖<微聲咖啡>的濾掛包，讓現場的好朋友開箱感受囉！影片當中第一位是拿到專業證照的小克專屬咖啡師，第二位是喝了很多年也喜歡自己手沖的韌體工程師．


微聲咖啡挑選世界各大洲精品等級的咖啡豆，隨ˊ著產區和季節時間的不同，喝出咖啡不同的品種．咖啡豆（生豆）會設置在24小時18度恆溫室內，主要是針對台灣高溫濕熱的環境，當然也是他們對咖啡豆的堅持．購進生豆然後自己烘豆，採用人工挑豆然後磨豆，認真堅持的態度，我們雖不在現場，但可以從我們所喝到的咖啡感受到．


豆子從烘焙完成約需 10 天養豆期，最佳風味在 14~45 天．所以濾掛包所使用的包裝資材也是特別選過的，考慮到濾紙的密度和材質，都要讓每次手沖能展現出相同的結果．還有外包裝的透光性和保存，務必做到保存住最佳風味，一撕開包裝的咖啡香氣，凡人無法擋．

即使是像小克這樣也能手沖出一杯適合自己也喜歡喝的咖啡，因為我選的是＜微聲咖啡＞的濾掛包啊！解決了我選豆磨豆的煩惱，一盒裡面的綜合品項，讓我可以改變心情也改變味覺．可以隨身攜帶出門，想喝的時候飲水機也能手沖．要跟朋友分享也很方便，想跟你喝杯咖啡絕對很簡單，只要有心加上＜微聲咖啡＞的濾掛包就行囉！

我會隨身帶個幾包，跟朋友分享時，可以讓他選他喜歡的口味，然後看看封面是那一句鼓勵或安慰的話．或是他不特定選那一種咖啡，就請他隨意抽一包，然後看看他選到甚麼句子，如果是聖經的經文，可以解釋給她聽或與他分享最近的生活．我想這也是拉近彼此距離的方法吧！對基督徒而言，這倒不失為一種建立關係的方式．在濾掛包上都有微聲小語，有些是勵志語錄有些是聖經經文，都能幫助人在一杯咖啡的時間思考或是沉澱，

為自己準備的下午茶，來看看小克手沖咖啡吧！除了以前在咖啡店上班有人看過之外，這可是第一次喔！只是讓大家知道，你也可以為自己手沖一杯好咖啡，不要總是即溶咖啡．用好咖啡來款待自己，用＜微聲咖啡＞遇見一杯不一樣的咖啡．

微聲咖啡
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