clio 小克紀事

小克的專屬咖啡師pinco平日的上班的地點就在蘆竹大古山前，當我們發現大古山也有好咖啡的時候，當然要一探究竟才行．手上這支是＜獨咖啡＞的征服者，看看能不能征服我們的味蕾囉？

＜獨咖啡＞很細心把咖啡豆的資料很詳細的列明在紙袋上，包括產地豆種烘焙方式和效期，如何喝出豆子的精隨也提供了＜獨咖啡＞的看法．當然我們有自己的想法和做法，會更符合我們的喜好和習慣囉！所以你可以在紙袋上看到～哥斯大黎加水洗中深焙征服者，１０７．６．１２烘焙養豆完成，手沖８８度水溫１５．５公克豆子給水２５０ｃｃ，提供給愛好者基本的品嘗資訊．我們也照本宣科如此這般的來手沖和使用賽風壺來試試．賽風壺則是豆１８克水２４０ｃｃ，磨豆刻度是小飛馬３（手沖用３．５）．

如果不想自己磨豆子，或是覺得使用耳掛比較方便的話，＜獨咖啡＞也有濾掛包，讓大家隨時都能享受來一杯咖啡的愉悅，或是招待身邊的朋友．他們也有一間店面位在蘆竹，有機會不妨前往親自與店主聊聊分享彼此的咖啡心得．ＩＧ打卡也蠻有特色的喔！

pinco, tim 和小克都喜歡喝咖啡，有機會嘗試各樣的咖啡是我們的期待之一．咖啡豆好不好？沖煮出來的咖啡好不好喝？喝進嘴裡嘗近心裡的感覺如何？其實跟個人習慣和喜好有絕大關係．咖啡只有你認不認識他或接不接受他，其實沒有絕對的好壞．只有多嘗試多接觸多學習，自然能找到屬於你味蕾和胃口的好咖啡．像這支征服者入口時可感受到黑巧克力可可風味，他的油脂和奶油觸感也相當耐人尋味．

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