禾食禾拾的冷凍料理，就像在家吃一樣的隨食即食，有人想來當搭伙伴嗎？（陶膳／露營／健身輕食／冷凍宅配）－clio 小克紀事

對身手不俐落的家庭主婦兼職業婦女的小克來說，陶膳所設計的搭夥伴和禾食禾拾系列，讓我的餐桌也有了不同的風貌．冷凍調理簡單即時，也可以這樣的有質感．只要在網路上動動手指選擇自己或家人喜歡的調理包，冷凍宅配到府之後放入冰箱冷凍庫保存即可．想吃的時候，根據包裝後面的烹飪方式，輕輕鬆鬆就能好好吃一餐．懶人料理也有美味呈現，就算是家庭聚餐也能出奇制勝喔！

看得出來哪一道菜是冷凍調理包嗎？小克的家庭聚餐端上桌的菜色，可讓來吃飯的朋友們大吃一驚了！陶膳調理包竟然可以做得像親手煮的家庭料理，那盤紹興醉蝦（右上）和薑汁燒肉（左下），讓小克得意了一番．跟外面買回來的烤鴨，還有自己煎的牛排，不分上下．滋味美也很道地，最重要是輕鬆就能完成．

搭夥伴的紹興醉蝦，從冷凍庫拿出來提早放置冷藏約3-5小時拆袋即可食用，或是隔著耐熱袋浸至水中約20分鐘，等醉蝦完全退冰，就可以囉！這道菜不須另外加熱即可食用．紹興酒滋味濃郁，蝦肉保有彈性，吃在嘴裡和現做的無異．一包大概是１５隻左右，認真擺盤的話真的和餐廳上菜一樣．

禾食禾拾的薑汁豬肉是選用台灣梅花豬肉用新鮮薑及獨家配方醃製，搭配來自屏東的洋蔥及梨山高麗菜。湯汁的滋味很濃郁，拌飯拌麵我覺得很可以．除了像小克這樣加熱後食用之外，可以退冰之後把薑汁豬肉倒白飯上面，直接強微波加熱一分半後，打一個在上面稍微拉一下蛋黃，再微波半分鐘，就成了名符其實的薑汁豬肉丼飯囉！懶人料理也能精緻吃，你不妨試試看！

禾食禾拾的玉米鮭魚炊飯～選用台灣小農的水果玉米和夏季食材的毛豆仁，再搭配一塊鹽烤鮭魚；米用的是宜蘭溫泉鄉的冠軍米，高湯包則是新鮮玉米熬煮不添加化學調味粉．小克把它化身成女兒的便當，米洗好後混入玉米和毛豆仁，再加上一包雞精煮成飯，裝進便當盒之後，把鹽烤鮭魚放在上面，就是色香味俱全的便當囉！因為中午還要再加熱一次，所以不用擔心鮭魚吃起來冷冷的．

兒子臨時休假回來，小克用古早味滷肉和清燉牛肉湯幫他迅速做一餐．

用電鍋煮飯的同時，上面架一個盤子把退冰的滷肉同時加熱。燙個豆芽或青菜，來個兩吃；滷肉可以拌飯，拌川燙好的豆芽也很美味。我喜歡吃得到肥肉瘦肉比例剛好的滷肉，尤其肥而不膩的肥肉更是好吃．

清燉牛肉湯補體力最好囉！直接放進鍋中煮滾加熱，我會多放一碗水，鹹度比較適合我們家的口味。或者直接當作湯底，煮個小火鍋，放進喜歡的果蔬；建議先把牛肉拿起來，等鍋菜都煮好了，再把牛肉放進去加熱，免得牛肉過老。搭伙伴的清敦牛肉湯，選用牛腩及牛腱長時間牛大骨及雞骨熬煮，讓湯頭濃郁卻又清新十足．

陶膳的搭伙伴和禾食禾拾系列，都是很棒的調理包，一個人的懶人料理，一家子的家庭料理，都能簡單上菜，是配飯拌麵下酒的好夥伴。原本是陶膳日本料理，因為樂於讓別人搭伙，有因為疫情的關係，大家無法經常外出，也希望客人可以在家繼續吃到好吃的料理．於是團購商品冷凍宅配，讓我們的家庭聚餐也能津津有味。延續傳承的日本料理精神，陶膳把餐廳美食，做到能在家吃的簡單即食。讓我們多了一項聰明選擇，真是太棒了。

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