clio 小克紀事

祝你生日快樂～宴請壽星當然要找個能盡情吃喝的好地方．小克聽說位在新北板橋府中捷運站附近的～老八風居酒屋板橋府中店，主廚花了八年的時間在名古屋學炭火燒烤技術，還傳承日本50年燒肉老店的獨家醬料．於是帶著喜歡燒烤的壽星們，嚐嚐看日式手法＋獨門醬汁＋台灣人口味的的炭燒烤物．哇～保有食材原香的風味，真的讓人回味無窮啊！

空間不大卻有條不紊的老八風居酒屋板橋府中店，客人們的喧嘩，加上服務生不停穿梭上菜的熱情；整家店就是開心的化身．有戶外的座位，吧檯和師傅聊天的座位，也有包廂座位．看起來擁擠卻讓大家都坐得舒服，真不容易．整個氛圍就是日式居酒屋的感覺，不論音樂或是裝潢都讓人很入戲．

食材新鮮只要簡單的料理就是能勾引出食物的風情，加上特別的名古屋燒烤手法和獨門醬汁的加持，即使是到處可見的平凡食材或是菜色，老八風居酒屋端上的每一道都讓人驚豔．通常我們都會邊吃邊聊，但在這裡上菜先吃絕對要不落人後，很容易一個疏忽就少吃了哈哈～等菜的時候我們就喝喝飲料談天說地，這裡的氣氛真的讓人非常輕鬆．

瞧瞧小克宴請壽星們都吃了些甚麼意猶未盡呢？如果你對於點甚麼菜難以抉擇的話，服務人員也會根據你的喜好來建議，絕對讓你吃喝很盡興，當主人也能賓至如歸．

筊白筍和節瓜，只有微烤輕灑調味，仍舊保有蔬菜原來的水分，非常的清甜．

喜歡辣的人絕對不要錯過角椒，角椒炒飯粒粒分明，滋味絲絲入扣，還有大隻蝦仁畫龍點睛，角椒的辣度只是輕描淡寫．但是培根角椒就真的辣得很霸道又理直氣壯，還是不要輕易嘗試免得浪費了哈哈～喜歡辣得人絕對大呼過癮．

松坂肉脆口又滋嫩，清爽的肉汁在嘴裡綻放，混合著唾液非常耐人尋味．而午仔魚一夜干既入味又鮮甜，非常表裡不一的魚，外面酥脆內裡滑嫩，不論是魚下巴或是魚的腮幫子，都讓我們吃得一點不留．

安格斯牛小排串＋明太子雞腿＋雞軟骨，就是最好的下酒菜，一口肉一口酒過癮極了．廚師的手法真的太厲害了，每一樣食材的分寸都心裡有數，拿捏的恰到好處．

明太子海鮮水果起司燒，也太特別了吧！海鮮和水果真的是絕配，起司燒端上桌時，絕對想不到是這樣的組合．水果和海鮮都還是清爽的新鮮滋味，明太子作為引子，讓每樣食物都恰如其分的表現．

甜點是必要的存在，尤其這道神奇煉乳司，特別就在它烤好之後折了起來，整個口感在嘴裡更有層次．冰淇淋的天寒地凍配上麻糬的熱情如花，果然不同凡響；花得起時間的人就吃得到實實在在的美味囉！

老八風居酒屋（板橋府中店）

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新北市板橋區民族路34巷8號
捷運府中站2號出口，步行約五分鐘路程，即可到達
０２～２９５７００８８
６：００ｐｍ～１：００ａｍ
可以臉書粉頁預訂座位