中原台Ｇ店創始店～味鮮肉美的雞湯在這裡，滋養你的精氣神千萬別走錯囉！（中壢美食／雞湯專門） @ clio 小克紀事

冷冷的天熱熱的喝，熱熱的日子滿足地喝；只有新鮮美味的養生補氣雞湯，四季皆宜．中壢開業將近20年的知名老店～中原台g店創始店（唯一一家沒有任何分店），就是個一年四季隨時都能去喝雞湯的好店．不論是大人或小孩都可以喝，非常平易近人的滋味．不用擔心辣或是有酒，平和順口保留雞湯的原味．第二代傳承，老闆作為年輕父母更懂得一家人和老人小孩的需要．每一項湯品或是菜餚，都是當天手工限量自製而成，非常有誠意．

就想著天氣變冷了，又想著喝雞湯比較溫補沒有負擔；就來中原台g店創始店（唯一一家沒有任何分店）囉！我們點了麻油雞湯、何首烏雞湯、剝皮辣椒雞湯，還有冬瓜肉飯和麻油麵線，最好吃的何首烏雞爪更是必點．這裡的湯端上來都是剛好適口的溫度，不管老人小孩不用擔心被燙到；如果你喜歡喝很燙的，可以跟老闆娘說一聲．或是湯過三巡涼了，也可以幫你加熱．

剝皮辣椒雞湯～屬於很清甜的薄薄辣，有剝皮辣椒的隱約滋味和香氣，但沒有辣味，這樣孩子們也可以跟大人一起喝．當然大人也可以換個口味，畢竟剝皮辣椒有他不同的營養和滋味．如果你是嗜辣一族，就不屬於你對剝皮辣椒的認知，這點要先說明．

麻油雞湯～切得薄的薑片和濃郁的麻油味，就是溫暖的感覺．他是雞湯不是雞酒，所以沒有酒味，可以放心給不喝酒或是小孩子喝．熱熱喝的雞湯讓人通體舒暢，薄薄的薑片非常好吃；冬吃蘿蔔夏吃薑不勞醫生開處方，記得多吃些湯裡面老闆不手軟滿滿的薑片喔！

何首烏雞湯～何首烏是黑色養生食材，小克在家也經常煮來喝，對身體非常滋補．這裡的湯非常甘甜，很對我們的胃口；算是我們的最愛囉！雞湯都有真空包裝，可以團購宅配，放在冷凍庫想喝就喝，當作火鍋當底或是煮粥都很不錯．

這個何首烏鳳爪，可以網路宅配但是要排隊等．所以來到現場一定要點來吃，因為滋味太美，有可能在吸吮之間，不小心就把自己的舌頭給吞了．哈哈～真的太好吃了啦！看看這個鳳爪的膠質，真的一個人吃一份都不嫌多，吃完就多外帶一份吧！千萬不要當成涼拌鳳爪，就太失禮了喔～

中原台g店創始店（唯一一家沒有任何分店），每一道雞湯都是湯美味鮮．優質土雞肉每天新鮮熬煮成雞湯，再加進不同的養生食材主角～像是我們點的何首烏或巴西蘑菇．雞湯類還可以另外加蛤蜊、雞心、雞胗，喜歡吃麵的人可以選擇雞湯拉麵，湯頭的總類可以看菜單挑選囉！雞湯鮮甜濃郁，滋味豐厚但不油膩，入口滑順有著自然的食材芳香．如果雞湯加蛤蜊，海陸雙載更是一個鮮字啊！

這位大哥，喝酒叫乾，你喝雞湯不用這樣吧？整碗端起來一口飲盡，有這麼豪邁嗎？克姊～這真的太好喝，一滴都不能留在碗裡，不然就辜負廚師的熬煮，對不起這隻雞了啦！說的也是，雞湯真的濃郁香甜但不油膩，真的是把胺基酸給熬出來了．看看碗底的油漬就知道了，非常均勻代表了雞油非常好，雞正油佳，不是隨便的雞隨便的加工，可以展現出來的．

中原台g店創始店-僅此一家別無分店，位在巷弄間，但是門面燈火通明，很好找．整個裝潢也很簡單清爽，座位安排寬敞，桌與桌間保持距離，我喜歡這樣坐起來舒服．

以上就是我們這次點的雞湯和小菜，我們要開動好好品嘗了，你快點親自來吃喝，就知道小克所言很有公信力囉！２０年老店僅此一家，目前的二代秉持母親的味道來傳承．也許有名字很像（甚至一樣的）的雞湯店，但你一定不要錯過這家，喝過以後記得這滋味，然後常常來回味；很多事你就懂了．營業時間做了調整，11:00~21:00 中午也可以喝到雞湯囉！