補腦補身子來吃魚搞定你的胃口和味口－clio 小克紀事

每個人都有一個腦子，雖然不見得每個人都會使用他，哈哈～但一定要好好保養他才行．所以來吃魚吧！魚不分任何季節都可以食用，能做的料理也很多，好好的來吃魚吧！讓我們吃些不一樣的魚種，像是龍膽石斑魚或是來吃魚特有的海天使海鱸魚，正是他們的獨家專利～無毒無重金屬無抗生素．有身分證的海天使海鱸魚，每一條都有來頭都有合格的履歷．加上廚師每道都精心料理呈現不同的滋味和烹飪方式，真的來吃魚吧！

魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份，魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收, 且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，許多魚還含有豐富的維生素B12和碘。魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，而且魚類含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，對任何性別或年齡層都很重要．

既然魚那麼好，那麼挑選無毒無重金屬無抗生素的魚，就顯得更重要了，否則再好的魚如果養殖上有問題，吃進我們的身體裡又吸收了豈不雪上加霜．來吃魚在這點上面很堅持，所選用的海天使海驢魚就是有履歷身分證的魚，可以回溯到魚種和養殖場還有養殖者的魚．讓我們可以吃得安心又健康．證書掛在這裡，還有影片來介紹和認識我們正在吃的魚．

同樣的海天使還鱸魚可以做出這麼多的口味，不得不佩服年輕廚師，保有魚質的鮮嫩，不會因為不同的調味而遮掩了他原來魚的美味，卻也能凸顯每種不同調味所帶的不同驚喜．或清蒸或半煎都掩不住新鮮魚貨的真實滋味，光是湯就喝得出來啦（海天使海鱸魚也有小火鍋可以選擇）．

當然除了魚之外，其他的食材也是有憑有據有來源，所以在來吃魚你可以放心地吃其他．牆上掛著每樣食材身家清白的證明，來吃魚是標準的溯源餐廳讓我們每樣都吃得安全無虞．無肉不歡的小克，煎得赤香的雞腿，火炙的香腸和醬燒烤的鰻魚都是我的最愛！

特別介紹全台獨家的❤️海牡丹，和風海牡丹沙拉非常清脆爽口，也不是我們一般會吃到的食材．海牡丹最大特色在於擁有高膳食纖維與蛋白質，低熱量與低脂肪，富含礦物質及人體必需胺基酸，更獨有海藻酸、澡聚醣、不飽和脂肪酸等海洋營養價值，是來自大海最珍貴寶藏之一．

而這道泰式曼波魚翅沙拉，根本就是一副請君入甕的姿態，讓人一口接一口的停不下來，不得不說讓我們的味蕾像花綻放了．有別於融化掉得相當脆口的曼波魚，加上獨家調製的泰式醬汁，簡直讓我們一整個胃口大開啊！

ˊ當然要吃菜囉！這裡的菜都是用清蒸方式加上一點點調味，主要是吃原味，絕對讓你的腸胃沒有負擔．

那個誰？ｔｉｍ看一下鏡頭好嗎？沒有人跟你搶啦～魚都煮成各式各樣的好吃料理，不會遊走的啦！偷偷給你看一下，我們那天吃了多少東西；品質越高的魚種越能做出簡單又好吃的料理，也就讓我們欲罷不能囉！真的來吃魚啦～包準讓你回味無窮，補腦補身子對大人小孩任何年齡層不論男女都很重要，嬤嬤有交代～藥補不如食補，要補就來吃魚啦！