clio 小克紀事

有了冷凍宅配，想吃就能吃到金山必吃的排隊名店～金山大碗螃蟹！這4.4星人氣小吃，絕對讓你意猶未盡，味美料多滋味鮮甜，而且讓你吃得飽飽飽．不多說網路就能訂購，呼朋引伴來家裡爽快吃一頓．重磅雙紅蟳海鮮粥＋古早味油雞腿＋紹興醉蝦＋三樣小菜＝主人有面子，朋友吃得回味無窮．秋高氣爽，滋補美味就是這碗紅蟳海鮮粥囉！
 

今天好友相聚，小克準備了金山排隊名店的金山大碗螃蟹的重磅雙紅蟳海鮮粥，給大家暖暖身子、補補精力；看到大家吃得不亦呼，我也很開心．

打開包裝以後，有兩隻紅蟳，一包海鮮配料～小卷、鮮蝦、鮭魚、帆立貝，一包是高湯粥～這拆開來就香氣四溢．附上一張說明書，我們就按圖索驥把這碗紅蟳海鮮粥煮起來囉！

兩隻非常新鮮又肥美的紅蟳先放到湯鍋裡煮起來，水滾後中火三分半，再加入高湯粥包和其它的海鮮配料．

海鮮配料也不遑多讓的新鮮和飽滿，小卷、鮮蝦、鮭魚、帆立貝，每一種都很完整並且大顆大尾大隻．高湯粥更是酒香四溢，放在鍋裡面一起滾，站在旁邊的小克口水都要忍不住了．

除了採用大量蔬果、雞骨、與黃金蜆熬製的高湯，再加入了蟹黃飽滿的兩隻紅蟳一起熬煮。讓原本淡黃色的高湯，融入了蟹黃、蟹膏的鮮美，調和成金黃色的紅蟳湯底。這段形容絕對不誇張，你在店裡吃到怎樣，冷凍宅配回家自己料理也是一模一樣喔！

覺得這樣一桌子菜，真的很澎拜啊～在家裡輕輕鬆鬆地品嘗美味，慢慢吃好好聊天，真的很不錯！

紹興醉蝦很入味，酒香十足酒味順口，蝦大隻肉質有彈性．

由雞腿是特選用1斤重的油雞腿，冷水雞腿就下去悶燙，調味後浸泡一整天後和湯汁一起真空包裝！好大一隻，我就隨意的剪成一塊塊，大口吃雞肉的感覺，真讚！那個雞腿的高湯，我就留下煮高麗菜，加上麵條又是另一餐．

這三樣小菜很爽口，搭配上重口味的海鮮或油雞，吃起來很舒服也很解膩．涼拌海蜇皮、海菜、木耳，每一樣味道不同，都很清脆；開味也開胃，非常不錯．

在家也能吃到讓你讚不絕口的金山大碗螃蟹的重磅紅蟳海鮮粥，兩隻紅蟳喔～還不快點手刀訂起來！

【金山大碗螃蟹】 
Facebook粉專: 金山大碗螃蟹 
Instagram粉專: jinshandawan(金山大碗螃蟹)
訂購網頁: https://www.dawanseafood.com.tw/
官方LINE@: @512yp