clio 小克紀事

亨蕾咖啡的綜合野莓塔滋味脈絡分明，牧羊人派則是味蕾的冒險．下午茶甜鹹滋味都有，真是讓人非常開心．再加上真材實料的茶品，讓人明確感受到原物料所帶來的芳甜．

久沒有和女兒見面，約了在這南京東路五段巷內的亨蕾咖啡HOLY COFFEE．離南京三民站大概是３－５分鐘的路程，算是交通便利但又不會車水馬龍．

亨蕾位在街角邊間比一般的房子高了三分之一，有點居高臨下且視野比較開闊；外面有個花了心思設計的小陽台，擺了兩三張桌椅，讓外面的客人也能享受另一種舒適．

我們點了兩人份的下午茶～正太是水蜜桃茶（冰），小克是新鮮水果茶（熱）；點心有牧羊人派（鹹）、 綜合野莓塔（甜）和手工餅乾．由於派塔類的點心都是手工現做，等待就不是拿來考驗耐心而是贏得美味的報償了．因為太久沒和女兒聊天，見面自然要玩玩自拍．

趁機環顧整個亨蕾的用餐環境～簡潔明朗乾淨清爽，服務人員有著原住民的開朗微笑，真是讓人身心舒暢．

中間有大長桌除了上課用之外，也適合小群體的聚餐．

牆上掛了課程學習的海報，可以在店內看見各自不同的手工藝小角落，錯落間倒也不會造成整個空間設計的不協調．

牆上的那幅壁畫（或壁貼？）卻引起了小克的注意，英文翻成中文之後是聖經中的一段～沙崙玫瑰谷中百合．後來問了老闆娘，果然在小克的意料之中，老闆娘和服務人員都是基督徒喔！
 

先上來的手工餅乾有淡淡的果香和乳香，爽脆厚實剛好解饞．水蜜桃茶或新鮮水果茶有著清新的甜滋味，聞一聞也讓鼻腔享受一下真材實料的香氣．

接下來的重頭戲真的讓正太和小克驚喜萬分了！綜合野莓塔大約是直徑八公分，上面佈滿了至少三種以上的野莓果．塔皮脆野莓各有酸甜滋味，中間的奶油餡濃稠適中，甜度剛好平衡了三樣食材又能各自發揮出該有的風味．

牧羊人鹹派其實有點暗藏玄機，端上來的時候只看到上面還熱滋滋的乳酪．吃了一口在嘴裡就有各樣的食材爭先恐後地介紹自己，實在是沒時間去一一點名誰是誰，總之好吃的沒話說囉！

因為派塔類都有點大，派塔皮的高度和脆度不適合直接啃食，可以請服務人員切成四分便於入口或是分享．這兩種稍有難度的點心（正太說學校有教過）都是純手工現場製作，不論是心思或新鮮度都是顯而易見的．

謹向廚師致意，讓我們有一個唇齒留香，到現在還過目不忘的下午茶時光．有圖有真象，照片來幫我們作證這下午茶點心有多風味絕佳又引人入勝啦！