小克廚房~蓋斯特星蔬菜燉肉－clio 小克紀事

不知不覺
就吃得好飽了
妳要不要也來一碗啊

photo&cook:clio

太冷了　作道小克蔬菜燉肉吧

打開冰箱看有什麼現成的東西

豬小排川燙

奶油(鍋不能熱會變黑)爆香洋蔥丁培根丁讓奶油跟洋蔥培根的香味混合

有機的青椒黃椒紅椒去籽切塊　蕃茄（我喜歡用小番茄整粒）馬鈴薯削皮切塊

放入炒鍋中和爆香料混合灑上起士粉（大量）和香料（斟酌）

加點自來高湯或是骨頭高湯免得黏鍋放入豬小排繼續灑起士粉開始燉煮約一小時

偶而你要開鍋看一下免得煮乾了　應該不容易煮乾因為蔬菜會出水

完成後視個人口味是否需要另外加鹽

煮鍋白飯或是下麵條　就可以淋上好吃的蔬菜燉肉囉

這裡面的果蔬你可以看你的喜好去加

高麗菜心放在裡面燉煮效果也很棒　青豆仁則可以增加色澤