即使是夏季
也該喝些好湯
讓自己的腸胃簡單一點

photo:clio




 

～～山藥排骨湯


豬小排放入水中煮開後把水倒掉


換過乾淨水以後大滾關小火熬煮兩小時


山藥去皮切塊(看個人喜歡的口感切片切丁滾刀切塊都可)


小排骨湯熬好後放入山藥還有枸杞子(先清洗一下)


湯大滾後小火十至十五鐘即可


調味後關火即可上桌囉




～～大鍋菜


冰箱還有些食物於是打算煮個大鍋菜


用了薑片還有干貝來熬湯底(干貝先泡一下連干貝水一起到入滾水中)


熬半小時後就可以陸續把配料放進去煮囉


我用了紅蘿蔔木耳肉絲貢丸魚板美白菇鴻喜菇還加了兩把粉絲 



 

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