輕食 身輕氣爽的食物
清食 簡單沒負擔的食物


photo:clio


本文時刊登在2007新浪美食誌 13樂活輕食






夏天的廚房不是人待的

待久了真是會讓人變呆

所以我喜歡弄些簡單的食物

讓身體負擔沒那麼重

也讓自己能輕鬆作一餐



 

蔬果沙拉

青椒 黃椒 紅椒 小黃瓜

紅番茄 黃蕃茄 碗豆仁 玉米粒

紅蘿蔔 豆芽 鳳梨 蘋果 葡萄

這些我都會隨機來搭配

當然只要是可以生吃的果蔬你都可以選用

最後灑上小紅莓或是葡萄乾加上沙拉醬就很可口囉

沙拉醬 千島凱薩都可以

用橄欖油加檸檬汁也不錯

我會用柳橙或百香果拌沙拉醬作成其他口味的沙拉醬



 如果覺得要有點飽足感的話

通心麵沙拉也不錯

通心麵+鮪魚或火腿+鳳梨+白煮蛋+玉米粒或豌豆仁+葡萄乾或小紅莓

淋上沙拉醬就大功告成了

通心麵改成麵包把佐料夾在裡面就是很營養的早餐囉






 

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