clio 小克紀事

小時候的便當 克媽會炒飯讓我們帶 通常還不到午餐時刻就被我給偷吃光光了 我最愛的這一味就是臘味炒飯 用港式的香腸肝腸臘肉加上綠色的豌豆仁 乎乎 真是一口接一口 就算是上課偷吃便當也值得囉

用電鍋煮飯順便就把臘味蒸好 熱油鍋這油就用剛從腊味蒸出的油來炒配料 當然你得先把香腸臘肉都切成小丁碗豆仁也洗乾淨才行 拌炒到香味四溢的時候就把白飯放下去拌勻 讓每顆米飯都沾上了臘味的油漬 讓臘味和碗豆仁跟白飯成為好鄰居以後 就可以盛到碗裡面囉 快來看看有沒有香噴噴的呢