金海昌水產箱讓每一餐都能花樣百出食在好美味（宅配海鮮／組合多樣化）－clio 小克紀事

這次烤肉獨領風騷，因為小克帶了金海昌水產的組合宅配海鮮箱．為了讓大家吃得更開心，也免去市場採購花時間；嚴選自產地的優質海鮮和肉品，食材也幫小克搭配齊全．謝謝四樓的攝影棚同工們，三級防疫期間的辛勞，絕對要用頂級食材來招待大家囉！

金海昌水產的組合宅配海鮮箱，內容有～美國牛小排燒烤片２＋挪威薄鹽鯖魚６＋蒲燒鰻魚３＋原味玉子燒２＋日式風味蟹味棒２，冷凍宅配到府很保鮮．包裝完整，每樣食材也清楚看得見；拿到產品就讓我覺得很滿意．

美國牛小排燒烤片：USDA Choice（全美前18%）等級，從帶骨牛小排去除其第6、7根肋骨之精肉部份(不包含第八根肋骨)。牛小排肉內筋膜與油花交錯，但油花紋路均勻密布(漂亮霜降大理石紋)，肉厚且柔嫩，肉色鮮紅，肉質細緻。牛小排取自牛肋脊部，位於肋骨尾端靠近腹部的地方，運動量也較少，因此油花豐富肉質柔嫩。

挪威薄鹽鯖魚：去掉中骨大刺，160公克是純肉重量，使用薄鹽調味．單片獨立包裝，吃多少用多少。經野生捕撈後製成薄鹽鯖魚片，所以天然甘甜香氣十足。

蒲燒鰻魚：嚴選日本種鰻魚，最好的鰻魚．肉質香軟，綿密扎實；是外銷日本規格的頂級蒲燒鰻．搭配了正宗日本職人蒲燒醬汁，加熱就可以吃囉～沒有添加防腐劑，再經過IQF急速冷凍，產品安全衛生．

原味玉子燒：日本料理店才有的頂級代表料理，正宗日式作法層層雞蛋交疊，扎實又綿密。真空包裝，解凍就能吃，加熱也美味！

日式風味蟹味棒：是真的Geiko日式風味蟹肉，解凍即食的日本料理和壽司使用的等級。金線魚漿+蟹肉，大人小孩都喜歡。居家必備食材，甚麼料理都百搭．

玉子燒解凍後，我會先切片再用電鍋蒸，分裝放在冰箱裏面．下次要吃的時候，只要微波或是直接吃都很方便．看看我們的小阿芯，直接抓著玉子燒啃起來，有沒有很療癒啊！

小克最愛吃鰻魚了，當然先來自己獨享．我會前一天先放在冷藏解凍，第二天電鍋煮飯，鰻魚放在上面一起加熱．飯煮好了，就是一份好滋味的鰻魚飯囉！日式醬汁非常濃郁又開胃，日本鰻魚更是肉細緻又厚切．每一口都讓我回味無窮，甚至比餐廳的鰻魚飯更好吃．

蟹肉棒可以直接做成沙拉，清爽可口；但不適合試吃，因為太好吃你會忘了就吃光了，那客人怎麼辦？哈哈～小克用澎湖海菜和花椰米煮一道湯品，加上蛋花和蟹肉棒，顏色是不是美極了．大人小孩來一碗，快速又方便就能暖暖胃，很不錯吧！

朋友來聊天小聚，蒲燒鰻＋玉子燒＋蟹肉棒，日式小菜隨意就能上桌；誰敢說小克不會料理呢？嘿嘿都是金海昌水產幫我傳便便囉！

四樓攝影棚的烤肉大戲，當然就要派出牛小排和薄鹽鯖魚囉！

處理得非常乾淨的鯖魚，厚厚的一片全是魚肉，煎起來香氣讓人就想停在這裡等他熟．而且很好煎，吃進嘴裡有豐富的魚油在流竄，大口吃魚肉也很過癮．

牛小排開煎前，其實我們已經吃了兩大盒肉了約兩公斤吧！但是師母一開始煎牛小排的時候，大家都被那香氣吸引，紛紛從飲料區端著盤子轉過來這邊．每一片的厚度剛好讓肉汁飽滿，每一片的油花分布均勻．煎起來滋滋作響，香氣四溢，真的是十分開心啊～每個人都讚不絕口，也停不下口；讓我們的烤肉活動在牛小排的讚嘆聲中，畫下完美的句點了．