clio 小克紀事

小克喜歡吃火鍋，外食或是在家吃，火鍋都能滿足不同的嘴．這次來嚐嚐三重在地人推薦必吃的麻妃鍋，小克冷凍宅配了時蔬鍋套組；由於疫情太囂張，我們還是在家慢慢的安心吃比較好．你可以選擇冷凍真空宅配或是到現場外帶回家，麻妃鍋的新鮮食材極美湯頭，都會讓你讚不絕口．

小克選的是經典時蔬鍋套餐～豬大骨高湯＊1包 (1500c.c.) ＋精選梅花豬＊1份 (150g) ＋澎湖嫩小卷(台灣)＊4入 ＋鮮甜白蝦(宏都拉斯)＊8入 ＋魚包蛋＊4入/起司麻吉燒＊4入＋
龍蝦沙拉＊4入/日本手打拉麵＊2包 ．收到產品馬上放進冷凍庫，保持鮮度．像小克如果星期六中午要吃，一大早就先把材料拿到冷藏室．

我習慣用炒菜鍋來煮火鍋，麻妃鍋的經典時蔬鍋套餐用的是豬大骨高湯；裡面還有南瓜、白菜、枸杞和紅棗，湯頭濃郁香氣十足．直接放在炒菜鍋裡面解凍加熱，另外一邊就來整理其他食材．其實每樣食材取出之後，除了清洗之外，我會先聞一聞味道，雖然是習慣，但麻妃鍋的食材真的很新鮮．

澎湖嫩小卷和鮮甜白蝦，從包裝取出稍加清洗．火鍋料也拿出來備用，需要花時間煮的東西等等要先下鍋．

冷凍的湯解凍了，就可以放進我想吃的青菜，像是高麗菜和豆芽，你喜歡吃甚麼都可以放進去．湯滾以後就放進火鍋料，因為這些都要花點時間煮軟煮熟．

澎湖嫩小卷和鮮甜白蝦，非常新鮮只要川燙就能美味好吃．但是因為煮火鍋的關係，海鮮類還是以熟食比較好．等變色了．翻個身以後，就可以放肉片了．梅花豬肉片顏色自然，油花也分布均勻．平舖在鍋面，一樣等個１５秒，稍微變色就翻面然後蓋上鍋蓋，關火．準備另外一個鍋子換裝，大家坐好要開吃囉！

是不是等不急了呢？湯頭真的非常好喝，我還多加了些飲用水，大家都喜歡喝湯嘛～濃郁又香甜，在配上新鮮的食材，端上桌真的美味無比．大家也不想聊天了，認真吃快點夾道碗裡比較實在，哈哈～

三重當地人激推的麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋，有好幾種不同的鍋品讓你選擇．你不用住在三重，也能網購在家吃火鍋．每一份鍋的湯頭，都是用天然食材熬煮製成，在冷凍保鮮送到府上．火鍋料、肉片和海鮮類，肉質Q彈氣味新鮮，吃進嘴裡風味道地．你還可以加上自己喜歡的其他材料，本來就已經豐富的麻妃鍋，還可以千變萬化囉！

一鍋一次吃不完，剛好給小克當第二天的午餐，在配上日本手打拉麵，又是完美的一頓．日本手打拉麵可以另外用水川燙，4.5分鐘完美撈起，彈牙又耐吃．你可以加入烏醋/蒜頭/香油/蔥花/辣椒醬，自己喜歡的醬料拌一拌，就能香噴噴上桌．小克是直接放進我的湯裡面，變成海鮮湯麵．對了可以試試用胡麻醬乾拌，也會讓你回味無窮喔！

2021.05.24開始配合新冠肺炎疫情，暫時不對外開放店內座位；歡迎外帶或冷凍宅配，請用Line預訂：@446dwugf   ．每天現訂現做，限量出貨．

麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋    
地址：台北市三重區重安街110號    
訂位專線：02-89728898 
外帶或冷凍宅配Line訂購：@446dwugf   
營業時間：周二公休  17：00-00：00  
粉絲團：https://www.facebook.com/mafeihotpot