小克真的很喜歡吃鰻魚,新鮮鰻魚的彈性和多汁,燒烤醬汁所釋放出來香甜滋味,真是迷人至極啊!無意間散步發現這間位在大同商圈的店,剛好長輩找我們這些晚輩聚聚聊聊.二話不說就推薦這家鰻慢來.
這裡的鰻~採用藍鑽青口鰻,當日現殺保持新鮮口感;講究要慢~採用木炭生烤串物食材,急不得才有美味.總之一個人一份,大家邊吃邊聊.我們還加點了其他,松阪豬+鰻魚玉子燒+櫻花蝦炒飯+日式炸雞,五個人完全胃口大開,食指大動.但真的太好吃,完全沒有想到要拍照.長輩還說下次要帶家人來,尤其兒媳婦超愛這味的呢!
鰻魚中所含的磷脂,為腦細胞不可缺少的營養素。另外,鰻魚還含有被俗稱為「腦黃金」的DHA及EPA,含量比其他海鮮、肉類均高,有預防心血管疾病的重要作用。此外,鰻魚還含有大量的鈣質,對於預防骨質疏鬆症也有一定的效果。鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容、延緩衰老。
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