今天小克餐桌上的好滋味是～止饞解飢快速方便的【海揚鮮物】秋刀魚甘露煮/鮭魚菲力/醬漬九孔鮑！朋友來訪喝茶聊天的桌邊美食，用它們來招待客人一頓豐盛的正餐，也讓主人很有面子。
每周日晚上的飲料小組時間，我們邊吃邊喝邊聊人生大事，為星期一開始的工作周，幫自己補充彈葯。這次小克選擇最愛的海洋鮮物，讓大家吃喝盡興。只要提前解凍，開袋後稍事處理，就能嘗到媲美餐廳級的美味。是我祭五臟廟的冷凍宅配美食，不論是臨時來的朋友或是晚上加班回來後的宵夜，都讓我輕鬆上桌。
我最愛的鮭魚菲力，補充營養的最佳食物。海揚鮮物推出的肉質肥美，那個厚度更讓人咀嚼起來滋味豐富。屬於五星餐廳等級的推薦，來自天然海域培育出的優質鮭魚，菲力是最豐富、最鮮美、最好吃的部位，口感滑嫩順口。帶油花的肉質，更是鮮嫩Q彈。
鮭魚菲力是鮭魚的的黃金部位，烤、煎、蒸、煮湯、炒飯、都很適合。肥美不油膩的口感，小克喜歡用氣炸鍋進行烹飪，我用180度15分鐘，中途翻面受熱更均勻。你也可以用中火油鍋高溫，油煎至表面成金黃色也行。
秋刀魚甘露煮，主廚用佃煮醬汁搭配秋刀魚，文火慢燉連魚骨都入味軟化不用挑刺入口即化，可以整尾一起吃下去。秋刀魚是用鮮活捕撈急速冷凍，牠的肉質肥美油脂香濃，「佃煮」讓味道濃縮入味到肉質肥美的秋刀魚裡，讓油脂香肉質嫩完整保留，鹹甜交織的好吃有層次。冷藏解凍後，即可食用。也可冷藏退冰後，微波加熱3分鐘食用。
醬漬九孔鮑退冰後簡單加熱即可食用，選用台灣深澳活凍九孔鮑(又稱小鮑魚)，肉質自然鮮甜、結實Q彈讓人一顆接一顆停不下來，尤其醬汁調製的很能挑動起食慾，當作前菜絕對引人入勝。秘製醬漬，精準控制溫度，讓九孔鮑吸收滿滿醬汁精華，爽脆彈牙的口感充斥唇齒之間。
海揚鮮物
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