人生得意須盡歡，美食能與朋友共而開懷。這次端出的是菇神推出的年度最受期待豪華湯品組～天白花菇燉黑土雞，湯好、味美、菇香、土雞嫩。瞧我們吃的多開心！本來只有四個人，聽到菇神在此，聞香下馬趕來小克家喝雞湯啦。
除了天白花菇燉土雞湯一組外，我還加了兩盒珍稀菇（每盒有三種菇），現在冷凍宅配免運費，而且還有折扣，真的超優惠。自己喝或是招待朋友，尤其年末聚餐流行一家一菜，這雞湯絕對讓你有面子。
看到上面浮現的這層冷凍的雞油，內行的就知道這隻土雞有多美了。菇神這款天白花菇燉土雞湯的土雞是～嚴選黑羽土雞，介紹一下牠的履歷：台灣在地飼養，肉質緊實彈韌，16週以上自然放山；全重 2 公斤整隻入鍋，確實是本雞無誤，品質看得見。
邊加熱就聞到濃郁的雞湯香氣，它還搭配了珍貴的原木栽培天白花菇和冬菇慢火燉煮，使得湯頭呈現清透卻極具深度的天然香菇甘甜。遠遠就香氣四溢，難怪要聞香下馬了。我在廚房加熱，客人聞到味道就開始按耐不住往餐桌移動了。
整份湯品連雞肉帶湯總重達 5 公斤，真材實料份量豪華的家庭宴湯。長時間熬煮後黑羽土雞仍保持彈韌鮮嫩，厚實飽滿的天白花菇充滿原木自然的香味；兩者相得益彰，讓整鍋雞湯香氣濃郁，一入口連老饕的靈魂都被震動了。
料理的方式我會建議先解凍，然後全部放入大鍋中充分加熱，才取需要的分量來食用，吃多少裝多少，其他的另外放置，這樣保持吃不到的份量依舊保持新鮮度。如果要留給其他家人享用，也建議先舀出比較好。
這麼美的雞湯，當然要純喝才品得出讓味蕾驚艷的感受。燙青菜和燙麵線，有畫龍點睛之妙。把雞湯淋上去，先別急著吃，稍微吸飽雞湯才享用。
讚聲連連之後，再加入菇神自家調製的速凍珍稀菇類組合，可以讓風味更加豐富。因為是以急凍工法保留了新鮮度與口感，在湯中釋放出層次堆疊的鮮味。而且每一種菇都有不同的脆度、香味與吸湯表現，讓料理更加完整、豐盛，也讓這鍋湯更加滋補和豪華，百鳥朝鳳也不過如此啦！
最後一杯留給我們辛勞的牧師，除了教會事務之外，還有兩個幼兒要照顧。剛從別的聚會趕過來我們這邊，也讓她好好的補補身體囉~克姐，這雞湯也太鮮美了吧！
能獲得【蟬聯米其林推薦】菇神天白花菇燉土雞，當作滋補養顏的靓湯，絕對當之無愧。而把它吃光光一滴不留，同時拍照為證，才是我們最大的敬意囉。
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