clio 小克紀事

高級送禮和菓子在日本已經是工藝等級的表現，愛吃甜食的人尤其對有著味覺驚豔的日本和菓子更是喜愛！像我這次收到朋友送的職人手作百年鋪職人金平糖～抹茶/焙茶糖衣，就是由旅日達人推薦和秘書票選的接待の手土産．只要是喜歡日式美食或是喜歡精緻逸品的人，更是會對日本直送的人氣伴手禮充滿期待和滿意．送禮首選的最佳日式伴手禮，怎不令人滿心歡喜呢？？

百年舖職人金平糖的包裝很精緻卻又簡樸，紙袋和包裝紙都是沉靜的白色，拆開之後是白色精巧的厚紙盒，打開之後會有兩個漂亮的圓罐．打開圓罐之後就是金色包裝的金平糖，我習慣把糖直接倒在圓罐內，方便取食．

職人手作金平糖，有著茶糖衣的成熟風味．擁有四百年以上歷史的日本傳統點心金平糖，僅用簡單的砂糖製成。職人熟練的專業技巧在釜鍋中一邊翻炒砂糖，並適時加入糖水製造出角狀的凹凸形狀。即便小巧可愛的不規則造型，也需要投入許多精力。然後在金平糖淋上滿滿八女茶的抹茶或焙茶的糖衣，甜味之中依稀還能感覺到茶的苦味和香味．

非常耐人尋味的金平糖，拿來作為送禮的高級和菓子非常合適。尤其是喜歡抹茶的人，它不似一般的抹茶點心那麼濃郁，說是平實卻又很深刻的在舌尖瞭繞．

我喜歡焙茶口味，總覺得只用砂糖翻炒就能做出這麼講究的糖果，真的太不可思議了．千奇百怪的細緻造型，一次一顆小巧的入口，在舌尖細細品味．多一分則太過，卻沒有少一分的問題．真心覺得日本匠人的手藝，天下無雙啊！

包裝簡潔卻很時尚，在日本的伴手禮文化中，由現役550名以上的秘書們，透過網路問卷等方式嚴正公平地選擇出，當年度最合適作為伴手禮的商品。【接待の手土産 最佳日式伴手禮】就是在台灣選品商店中提供販售高級日本伴手禮的服務．採取預購方式，下單後會安排從日本空運來台，希望在台灣也能感受到來自日本極致的伴手禮逸品。像這樣千載難逢的高級味覺體驗，送禮自用都不容錯過啊！

接待の手土産最佳日式伴手禮　https://pse.is/45jakw 
百年鋪職人金平糖　https://sho.pe/45jv9v