大塊朵頤小口好滋味～新竹北區筋肉人焼肉無煙燒烤澳洲和牛值得呼朋引伴一試－clio 小克紀事

新竹筋肉人燒肉很講究~非頂級澳洲巧克力純血和牛不可，非日本當季限定酒類不可，非現點現做的頂級食材不可。不僅讓你吃的飽嘴，更要讓你吃的唇齒留香難以忘懷。來到了新竹北區，一定要來無煙燒烤的筋肉人焼肉，呼朋引伴一試這澳洲和牛的魅力囉!

小朋友們出去玩喜歡吃麥當勞，我們這些大人出去玩最喜歡吃的就是燒烤．話說我們今天來到新竹，朋友就推薦了這家筋肉人燒肉．大門口質樸的木門木窗很日式風格，大大的肉字開宗明義了推門之後就是可以盡情享受燒烤樂趣的餐廳了．裡面是單一的黑卻是很渾圓不刺眼，燈具或是其他裝潢卻很現代，是個讓人會眼睛一亮的舒適．

地下室有間大包廂，人多或是活動需要大空間的話，這裡適合群聚的唱歌跳舞，因為是在地下室也不會打擾到其他客人，是貼心又能盡興的包廂設計．洗手間也在地下室，可以隔絕異味之外，也不會看到進出頻仍的人來人往；維持一樓單純的吃的場合．不過還是有個貼心的洗手台，如果只是想洗手的話也不會樓上樓下的走囉！

就座之後，服務人員送上菜單，隨即也送上茶壺裝著的鮮雞湯．有著開胃提鮮作用的探探鹹味的雞湯，就著烤肉來吃也是異曲同工的巧妙搭配．而且可以無限續壺喔！

因為我們是第一次來，服務人員很詳細的介紹了餐廳的各個位置在哪裡？隨即也進入了正題，怎麼點餐比較適合我們的人數和需求？怎麼吃出日式無煙燒烤的趣味，以及嚐出澳洲和牛的美味．服務人員親切的專業讓我們很輕鬆的進入筋肉人燒肉的核心．

這一餐點了特選和牛五品＋海鮮拼盤＋墨魚香腸＋韓式牛肉拌飯＋雞軟骨＋泡菜＋打卡招待的松坂肉，準備要來大顯身手烤出好滋味囉！幸好我們點了拌飯，廚房現做熱飯上桌，拌飯的吱吱聲和鍋巴香，先給我們解饞止飢一下．畢竟其他的東西都要先烤過才行，講究點因為美味值得等待！

特選和牛五品～肋眼牛排＋翼板肉＋骰子肉＋牛舌＋三角肉．Ｍ１１等級澳洲純血巧克力和牛．新鮮絕對是雙眼為憑，肉質有彈性觸摸有依據，油花分布適時地而生也作假不來．部位不同口感自然不同，需要的火候和時間也不一樣．還好服務人員都會事先也適時的提醒，才能把握先機嚐到絕佳美味．當然同桌的年輕人烤工也是一流，算準離火還有時間差的持續熟成，放到盤上夾進口中，簡直就是完美的剛好啊！