STOP:鹽焗雞
從小最喜歡吃的雞就是鹽焗雞
中壢最有名的自然就是乾外婆家新陶芳餐廳最正點
他訓練出來的師傅後來也都自立門戶賣起鹽焗雞
因為小舅早就金盆洗手不開餐廳了
所以我們改吃羊城的滋味也不錯（放山雞和土雞兩種）
鹽焗雞吃起來就是鹹鹹的但和鹽水雞不一樣
皮滑肉嫩味道鮮美總之要自己嚐過才知道
他有個特殊的沾料是麻油薑末沾著起也不錯
小時候媽媽都會先把藏在裡面的里肌肉拿出來只給我吃
現在也一樣不會有人跟我搶啦
通常把肉吃完以後還會有脖子和帶點肉的骨頭
雞骨架（現在餐廳都把這拿起來不給客人這熬稀飯超讚的）
我就會用這些零碎的東西熬成湯頭來煮白粥
這是中壢羊城的網頁
http://www.yc-food.com/hp1.htm?OVRAW=鹽焗雞&OVKEY=鹽焗雞&OVMTC=standard&OVADID=4411856542&OVKWID=55007968542&OVCAMPGID=455195542&OVADGRPID=3062707430
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