小克用魚的家藥膳鱸鰻個人享用包，輕鬆幫自己進補。將多種高等中藥材的精華與嚴選優質頂級鱸鰻的鮮美，細火慢熬盡數鎖進湯中，成就出這碗全家人都適合也喜歡，層次豐富又溫潤回甘的藥膳鱸鰻湯。不論何時，想來一碗暖胃、暖身、暖心的補湯，我的進補第一選擇想當然耳。一包剛好是一人份量，一碗裝得滿滿，真是讓人胃口大開，身心都滿足。
魚的家藥膳鱸鰻湯，是想喝碗熱湯的新選擇。選用的是有履歷的鱸鰻喔~牠們在安全環控的生態下成長，使得肉質Q彈、結實，沒有土味，而且富含膠質。由經驗豐富的師傅以古法處理，讓我吃到的每塊魚肉，保持最原始的鮮甜。
想在家裡自己煮藥膳湯，或是隨時想喝一碗熱騰騰的藥膳湯，對小克這種職業婦女來說，有點登天難。但又想隨時幫自己滋補，或是給家人們來點不一樣的暖湯，真是苦無對策。還好魚的家藥膳鱸鰻湯，助我一碗之力。一份剛好一碗量，湯肉比也恰當。不僅暖胃更暖心，還能為身體注入滿滿的元氣和活力。
孩子們回到家，想喝一碗熱湯，再也不會匆匆忙忙，因為有了魚的家藥膳鱸鰻湯，讓我可以游刃有餘當個好媽媽。不僅滋補，最重要是可口啊~孩子們一改對藥膳的刻板印象，喝起來開開心心的，不就達到家長的目的啦。單喝湯、或是配麵、配飯，或是搭配其他菜，都很棒。尤其一般藥膳選用鱸鰻的更少，自己要處裡鱸鰻也不容易來說，來個三菜一湯作為湯的表現，可讓人驚艷了。
喝完湯以後，讓我們來看看有那些實打實的中藥材。魚的家藥膳鱸鰻湯是與專業的中醫師合作，選用當歸、川芎、黃耆、黨參、川芎、杜仲、紅棗、枸杞等多種上等中藥材，以黃金比例調配。熬煉出來的湯頭能去除鱸鰻的腥味，還能跟本身的甘甜完美融合。數小時的耐心與火候，將中藥材的精華與鱸鰻的鮮美盡數鎖進湯中，層次豐富又溫潤回甘的藥膳鱸鰻湯。
加熱方式端看自己的習慣和用餐的環境作取決。我愛用電鍋，加熱比較安全不用盯著看，而且能讓湯頭均勻受熱，並保留鱸鰻肉的Q彈口感。在外鍋加入1.5-2 杯的水（約 300-400 毫升），開關跳起後，再燜 5-10 分鐘。直火加熱適合繼續加入其他蔬菜或配料，要輕輕攪拌，免得底部燒焦。最好都能先解凍，在進行料理。
可以加進火鍋當作湯底的靈魂，或是單獨搭配蔬菜幫自己加料，或是湯頭煮滾後加入事先燙熟的麵線；喜歡酒香的人，可在食用前加入少許米酒或紹興酒提味。一碗好湯來自魚的家藥膳鱸鰻湯，讓我就算一個人也覺得溫暖無比。
魚的家
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