給甜心喝的甜心茶 走在春天裡喝點甜茶 不怕歹運來找碴 還能甜甜你的心 這到甜茶(湯)作法很簡單 材料在中藥舖都買得到 百合北杏(仁)蓮子白木耳枸杞紅棗桂圓 通通都到水裡煮沸後關小火再熬半小時就可以喝 如果你怕麻煩用電鍋煮滋味也不錯 喜歡甜一點的人可以加些冰糖喔 tips: 如果想讓白木耳吃起來有脆脆的口感 可以等水滾關小火的時候才放進去 百合要先泡發了才能煮 蓮子泡個幾分鐘以利掰開取出中間綠色的心 這樣吃蓮子的時候才不會咬到苦心 蓮子如果要煮軟事先就不要多泡 泡過的蓮子反而煮不軟了喔 杏仁分南杏和北杏這邊我們要用北杏沒有甜味那種
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