clio 小克紀事

小克幫孩子和客人準備了【小麵館】乾拌麵，順便把我的冷凍庫塞滿滿的．隨時隨地可以煮一碗好吃的麵，正餐消夜或是止飢解饞包君滿意．生鮮冷凍的麵條，直接滾水煮熟，搭配小麵館的獨家好吃醬料攪拌均勻；不論吃飽或吃巧都讓人大大的滿足！媽咪～妳在廚房煮甚麼？也太香了吧！哈哈～小麵館讓你巧婦一出手便是好滋味．
 

小克這次選了五種～老鄉雙醬＋沙茶蒜肉＋紅油抄手＋香辣肉醬＋ｘｏ醬拌．小麵館用的是生鮮麵條急速冷凍包裝，醬料每一種口味都不同，聞起來的香味不同，嘗起來的滋味也各不相同；真材實料不是市售的泡麵或乾麵．想吃任何時候熱一鍋水就能吃得舒服，不用上館子，半夜也能吃得過癮！

老鄉雙醬麵～非常眷村的老味道！就跟小時候吃到克媽親手炒的瓣醬一樣，豆干的滋味也是歷歷分明．這一包裡面有一份醬＋一份麵體，屬於無辣度．

沙茶蒜肉麵～天啊！小克超愛這沙茶味，倒出來拌勻的時候，兒子竟然從客廳跑進來說：你弄甚麼好料的，我也要！喜歡沙茶香氣的人絕對不要錯過，很台式的口味，像走進了夜市那樣．一包裏面也是一份醬＋一份麵，沒有辣度．

吃乾拌麵，小克習慣另外煮鍋湯，湯裡可能加些青菜或肉片，或是蛋花湯；就可以當一份正餐吃了．家裡的男生食量大，只吃麵可能不夠，加上小火鍋以後，可以吃得飽也很過癮．

紅油抄手麵~這裡使用了多種中藥煸製出來的紅油和醬油，小克喜歡口感有層次，滋味有變化，絕對不能錯過紅油抄手了！一包裡面有麵條一份加上抄手8顆，醬料有三包～紅油、醬油、花生粉各一包，自行調整喜歡的辣度和花生粉．一碗麵裡有麵條和餛飩，就是兩種不同口感；三種不同醬料，你可以全下也可以調出自己喜歡的比例，非常有趣．


香辣肉醬麵～他的份量比較大有兩包面，香辣肉醬就是三位一體的勁辣香啊！

XO醬拌麵～海陸精華雙開味，你想不到一個平易近人價格少許的乾拌麵可以吃到這麼道地的XO醬，真是嘆為觀止啊！ 

朋友來都喜歡吃辣的，竟然把兩種ｘｏ醬和香辣肉醬混搭，再加上自製的辣醬＋干貝小魚乾＋辣炒高麗菜乾，還真的吃出新創意了．你呢？偶而也想玩玩自己的味蕾嗎？把小麵館的材料條出自己的新滋味，呼朋引伴在家裡也能吃得好吃得興味盎然．別忘了每種小麵館都帶上幾包，放在冷凍庫裡．絕對讓你拿出來招待客人有面子，賓主盡歡；自己吃也方便料理，家裡廚房也是一方小麵館．

小克喜歡小麵館的冷凍生鮮麵條，滾水燙煮過馬上恢復麵條應有的筋性和彈性，不僅有嚼勁更有口感．跟我們一般常吃的泡麵體或是乾麵體不一樣，雖然是在家吃得簡便，但小麵館都替我們想得周到，把生鮮麵條冷凍處理，讓我們隨時都能吃到好吃的麵條．

至於小麵館的醬料部分，絕對可以把麵條拌至另外一種色澤，絕對不是小小包的，吃完麵條還在碗底看見醬料，這才叫大氣，也才能把乾拌麵完整的呈現．每一種麵和醬料的搭配，絕對不會讓你有似曾相識的感覺，壁壘分明的各有滋色．

怎麼保存你的小麵館？收到小麵館產品後立刻放進冷凍庫（不要放在下面冷藏），因為他是冷凍生鮮食品。怎麼煮出好吃的小麵館麵條？水滾大開之後，直接放入麵條不用退冰，大約煮２分鐘左右；或是按照自己喜歡的口感來調種時間．怎麼加熱你的小麵館內附的拌醬？關火把麵撈起以後，把醬料包丟進水裡加熱回溫即可．把醬料均勻拌入麵條，就是一碗香噴噴，還想多來一碗的小麵館囉！

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