MAEYUPIN泰式辣椒醬不論當調味醬或是涼拌醬料都讓你的餐桌料理升級成道地泰式佳餚 @ clio 小克紀事

【MAEYUPIN】泰式辣炒辣椒醬，不使用防腐劑與人工色素，開罐即食．充滿泰式香料的清香，引人入勝的滋味讓味蕾不停的冒險．三種口味有蝦醬味+海鮮味+特辣蝦醬，不論是直接吃或是加入料理一起烹煮，當調味醬或是涼拌醬料，都讓小克的手藝瞬間升級到泰式美味．不論吃不吃辣，小辣或是大辣，從香氣到口感都讓人想嘗鮮．

小克對辣其實很挑剔，或是說很怕吃辣也可以．對辣的要求是吃進嘴裡，辣味要能佈滿整個口腔，而不是只存在某個部分；辣味要有層次感，回韻的感覺是食材的原味香氣；漸漸出來的辣是食材的本味，不是只讓人有瞠目結舌的辣感而已；可以慢慢地咀嚼出它的自然風味，不是死辣死鹹而已．

【MAEYUPIN】泰式辣炒辣椒醬，就是小克愛吃的這種辣．特別的是他沒有我們一般認知的＂醬＂，而是乾炒食材和香料．我喜歡直接吃，就像吃零嘴那樣；配咖啡可樂或是酒，都是不錯的喔！而且開罐即食，方便又簡單．而且越吃越順口，非常特別的零食．

紅蝦腰果蝦醬味辣椒醬～這是泰式經典辣椒醬，混和了辣椒、酸橙汁、乾蝦、腰果等新鮮材料，熏蝦+腰果+酸豆+糖+辣椒+青檸檬葉+大豆油，呈現出的天然的香味與色澤，讓人愛不釋手．

湯姆叔叔海鮮味辣椒醬～熏蝦+魚+腰果+糖+檸檬+辣椒+青檸檬葉+檸檬草，用獨家配料混和番茄、酸橙汁、乾蝦、炸魚、腰果等新鮮材料，魚和蝦就是一個海裡來的味道，就是一個鮮字啊！

特辣香炒蝦醬味辣椒醬～大粒結實ˋ的蝦米和60%的獨家調配秘方，將最正統的泰國蝦醬風味與辣味表露無遺．高鈣無防腐劑，更無人工色素添加，就是乾蝦+辣椒+大蒜+糖+開水+碘化精鹽，如此的簡單卻又風味獨特．

這位東東先生，我是讓你嘗味道看看能接受這樣的辣度，怎麼越吃越順口，一手接一手的啊？？克姐這真的太好吃了啦，你確定他不是零嘴，是辣椒醬喔？老實說我們都拿他當零嘴吃呢！尤其是湯姆叔叔海鮮味辣椒醬和紅蝦腰果蝦醬味辣椒醬這兩款，海鮮不論是魚或是蝦再加上腰果，鈣質含量高既天然又夠味，真的雖辣但也停不下來，就是想一口接一口．

不過我也會嘗試和其他食物搭配看看，泰式料理的香草味道非常讓人聞香就開胃，檸檬葉的清香，加上辣椒的辣帶甘味；尤其炎熱的夏季或是潮濕的冬季，來點辣對人體都是有益的喔！配上熱騰騰的白飯，或是清爽的冷麵，都是別有一番滋味在口中，飯麵的無味加上泰式辣炒辣椒醬的海味，就是人間美味了．

特辣香炒蝦醬味辣椒醬是我最愛拿來料理的一款，不論是炒菜或是拌沙拉都非常好用，這一款也是可以當成台式蝦米來使用，算是料理女神，百味可搭．

在家你也可以嘗試自己做做泰式料理，就用這三種不同口味的【MAEYUPIN】泰式辣炒辣椒醬，只要加一些在菜餚裡面，就能完美呈現你想要的泰式風味．像是搭配番茄麵或湯，用來炒飯炒麵，加進米粥和各種沙拉裡面，也可以搭配熱米飯或糯米飯，用來炒通心粉或意大利面．直接炒青菜或炒混合蔬菜，做成咖哩也很好吃喔！不過要注意的是他含有過敏原，如果你對魚蝦、腰果和大豆過敏的話，請少量食用。