clio 小克紀事

今天好開心！謝謝大家擁躍的愛心，收到糯小米25包早上全賣光了．經過星期天的主日小市集之後，還剩下的２５包交到小克手上，兩小時內就銷售一空了．願上帝親自紀念大家愛護主內弱小的心意，吃了糯小米之後繼續健健康康的為主做工喔！

這是一位原住民高齡老媽媽自己耕種的糯小米
她希望能自力更生來換取自己生病的醫藥費
更感謝上帝的恩待讓她能作十一奉獻

台灣原生種糯小米產量少
因入口比大陸貨美國進口的更滑順
多半拿來釀酒或製醋
所以市面上更加少見
現在透過原住民老媽媽的分享
讓我們也能吃到那麼好的穀類
而一般當地當季盛產的農產品
才具有減碳環保的意義

小米榖粒在碾製過程中胚的部分營養價值能完全保存
富含維生素B、E、膳食纖維、有機硒、鈣、鐵等微量元素
對心腦血管疾病、皮膚病、癌症等文明病有預防作用
小米蛋白質胺基酸種類齊全
含有人體必需的八種胺基酸
包括蛋胺酸、色胺酸加上離胺基酸
必需胺基酸的含量均明顯高於更優於其他穀物
小米蛋白是一種低過敏性蛋白
安全性較高適合嬰幼兒
小米對病虫害之抗性強以不會有農藥殘毒之問題