clio 小克紀事

小克喜歡吃鍋物，任何季節都是吃鍋物的好日子，因為當地當季盛產的食材都可以放進湯裡，煮一鍋熱騰騰料多多的鍋物，真讚！這次來到大麻鍋物嘗鮮，又是一次美好的鍋物經驗．絕對高ｃｐ值不僅是物美價廉而已，環境舒適，座位空間大，服務親切貼心．湯頭自然鮮甜，食材新鮮分量多，肉品質地嫩紋理清晰，菜盤沒有多餘的加工品，海鮮更是肥美飽滿囉！

 

大麻鍋物大有點的環境很舒適，座位空間大；我喜歡這裡燈光的色調，很能促進食慾哈哈．大部分是主廳的位子，有高腳椅類似巴檯的座位，也有一般的沙發椅．有一間被區隔的位子，可以容納兩桌八個人，如果是多人聚餐或是帶孩子來，這裡的設計就很親民了．

點好餐先拍個照，因為這樣的設計和擺設讓小克很喜歡．利用鏡子和木架，還有上面的綠色植物，讓整個空間顯得比較大，但又很溫馨，跟一般的火鍋店設計大相逕庭，感覺讓人很舒服．

醬料和飲料屬於自取式服務，高湯若是不夠，巡場的服務人員也會殷勤地幫我們來添加喔！

我們點的是小雙人海陸套餐，搭配的是味噌湯．雖然是日式的味噌湯，但卻不死鹹很溫柔的口感，喝進嘴裡非常舒服．稍後加入各樣的食材，更是相得益彰，把食材的鮮甜都表現出來了．

小克喜歡這樣的菜盤，就是以蔬果為主，還加上了海藻，非常新鮮自然，沒有加工過的火鍋料，也很健康．餃類是自製手工，兩種各一龍蝦沙拉和起士，增加鍋物的口感．

肉類選了兩種牛肉～板腱和培根，不是冷凍的薄片，很結實挺立在盤子上，顏色也是新鮮的色澤．薄切卻很扎實的口感，吃得出牛肉的彈性和柔嫩．涮個幾下隨即入口，那個鮮甜真是爽口啊！我習慣川燙之後沾上蛋液，放入口中的滑嫩真是別有一番滋味．

吃到這裡，已經被大麻鍋物～自然清甜的湯頭和又彈又嫩的牛肉，還有爽口新鮮的蔬果給征服了．根本忘了等等上來會讓我們驚呼的海鮮了．

把薑絲和米酒倒入鍋中，再依序把海鮮放入，海鮮盆上的海鮮有四種，各自的海味既協調但又特別，雖然是常見的海鮮種類，但是新鮮就是好吃，飽滿就是讓人唇舌滿意．

我們有點一個全台灣首創的～大麻紙花甜筒，有巧思很好看，用玫瑰花來呈現腐皮的內涵．放在湯裡川燙之後，吃起來口感很柔和．一個是甜菜根，一個是南瓜；都是新鮮的口感．喜歡腐皮的人可以嘗看看，想送花給身邊的人，這倒是一個很有創意的方式喔！

小克覺得若是要在桃園鍋物推薦名單裡面，選出我的桃園必吃美食的口袋名單，我推薦火鍋首選品牌之一的大麻鍋物囉！他有兩間店一間位在桃園藝文特區餐廳，一間在大有路；都是高ｃｐ值的桃園特色餐廳．真的不要錯過大麻鍋物～環境舒適，座位空間大，服務親切貼心．湯頭自然鮮甜，食材新鮮分量多，肉品質地嫩紋理清晰，菜盤沒有多餘的加工品，海鮮更是肥美飽滿囉！

大麻鍋物藝文店  https://www.facebook.com/damaarthotpot/
桃園市桃園區南平路400號  電話03-3581536

大麻鍋物大有店 https://www.facebook.com/damagowoo/
桃園市桃園區大有路575號  電話03-3466639