clio 小克紀事

小克最愛的ABV精釀啤酒餐廳出第三店了，從板南線府中捷運站１號出口右轉兩分鐘就到了，１２樓居高臨下可以俯瞰周遭美景．小克非常喜歡ＡＢＶ的各式餐點，當然它們家的３００種精釀啤酒更是讓人眼睛一亮．這是一家你如果不喝酒的話，她的美食會讓你嘖嘖稱奇；但是來這裡光是看到一整面牆的精釀啤酒，任誰都想小酌一下的啊！
 

以往只要上台北在忠孝敦化附近的行程，一定要到ＡＢＶ吃吃喝喝，這裡真的是小克的首選．ＡＢＶ也會定期舉行品飲會，帶領我們認識各國或是各類型的啤酒，每次參加都讓我們學到許多，也在品飲上面喝到各種精釀啤酒，從而找到適合自己的或是自己喜歡的種類．每家店都有一面精釀啤酒牆，服務人員會根據我們的需要來介紹酒，也會介紹不一樣的酒色給我們品嘗．

在店內，隨時提供來自德式、美式、英式、比利時超過300種的精釀啤酒，每週更會更換30~40種啤酒風味，如荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、匈牙利等...超過30個國家的啤酒。開店至今，已引進過超過3000種以上的精釀啤酒。這次在府中店除了啤酒牆之外，還把位子設在啤酒櫃前，很有酒青的風情哈哈．非常適合ＩＧ拍照上傳，那年那個小酒吧的情境，很有感覺喔！

這次開幕是第三間店 ABV閣樓餐酒館頂樓景觀餐廳，位在１２樓把四周景色盡入眼底．白天可以遠眺七星山，夜晚的戶外位子還可以欣賞頂樓高空夜景．舒適的戶外吧台，讓人坐起來很舒服，尤其徐徐涼風，喝著屬於自己的精釀啤酒，再加上美味精緻的歐陸料理，ＡＢＶ特別的將歐陸各地區的香料和義大利麵做結合，創造出能代表各地區獨特風味的手工料理！

這次我們點得是四人１９９９套餐，除了我們喜歡吃得之外，也參考了服務人員給我們的建議，選的餐點有希臘費塔沙拉＋西班牙臘腸冷盤＋酥炸鮮蝦佐蒜味美乃滋＋檬香鯷魚辣炒蝦＋蒜炒雪莉酒菇＋微醺龍舌蘭雞肉寬麵＋帕瑪火腿白醬大貝殼麵＋混蛋火腿脆薯

希臘費塔沙拉～還配上烤得香酥的蒜味麵包，想多吃麵包還可以續加喔！因為等等其他的餐點有些獨特的醬汁可以用麵包沾來吃，又可以滿足多樣化的口腹之慾．費塔是一種帶有鹹味的由山羊乳和綿羊乳混製而成，沙拉上面還淋上了油醋醬，從第一道開始就刺激了味蕾．

西班牙臘腸冷盤～這是用伊比利豬來做成的臘腸，他的腸衣是豬腸．煙燻過後切片，盤邊還有一把堅果和橄欖，非常有趣的搭配．

檬香鯷魚辣炒蝦～這道確實讓我們眼睛一亮，香氣很霸道，辣椒檸檬還有鯷魚，各從其類完全不同的香味和滋味混合起橄欖油，蝦的鮮度和彈牙自不在話下．但醬汁更顯特別，絕對要再拿麵包來沾著吃，滿口生香啊！

混蛋火腿脆薯～荷包蛋配上火腿和脆薯，沒想到真是三人行必有特殊之處，荷包蛋蛋白的焦香蛋黃的半熟嫩，攪和進火腿和脆薯，口感非常好吃又有趣．

蒜炒雪莉酒菇～平常我們比較少吃這類的蘑菇，尤其還用雪莉酒來炒，一定要試試看的囉！

酥炸鮮蝦佐蒜味美乃滋～鮮蝦裹上麵衣酥脆夠滋味，沾上ａｌｉｏｌｉ又讓口感更上一層樓了．

帕瑪火腿白醬大貝殼麵～我們把所有佐料都塞進大貝殼麵裡面，一口放進嘴裡咀嚼，真的非常特別的體驗，雖然大貝殼麵不如其他的義大利麵軟爛，但很有吃饅頭的感覺哈哈！

微醺龍舌蘭雞肉寬麵～絕對讓我們驚叫驚喜又驚艷的一道料理，那個衝入鼻腔的龍舌蘭太誘惑人了，大塊的雞肉更是撕咬起來口感絕佳．這道麵的醬汁也非常好吃，絕對又要來片麵包混搭的吃一下囉！看看影片你聞到酒香了嗎？

連電梯間都看得見酒牆，你還不快趁著周末來這邊放輕鬆地吃喝一番；這裡的服務人員不論是對啤酒或是對菜餚，都能專業的如數家珍．甚麼菜配甚麼啤酒，什麼啤酒選甚麼菜，都能讓你品嘗到食物和啤酒的精粹！

ＡＢＶ提供完整的啤酒專業知識，加上精釀啤酒侍酒師會協助我們酒與餐點如何搭配．每種餐點都能找到一款精釀啤酒來相得益彰，每瓶酒也有一道餐點來畫龍點睛。真的是一家讓我們可以吃喝盡興，又能徹底放輕鬆的好地方！

ＡＢＶ閣樓餐酒館景觀餐廳世界精釀啤酒

訂位專線：02 29699989

地址：板橋區府中路67號12樓

路線：府中捷運站1號出口，右側延農會騎樓府中路直走200公尺

官網：http://abv.com.tw/penthouse/

粉絲頁：https://www.facebook.com/ABVbeer3
IG：https://www.instagram.com/abvbeer3

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