clio 小克紀事

下班或是聚會要找咖，當然是懂得吃喝聊得盡興的酒肉朋友．那麼我們最愛去的餐酒館會是哪裡呢？加勒比海餐酒館-By ABV Bar & Kitchen 精釀啤酒餐廳 絕對是我們的首選最愛! 這次可是有點不一樣，通常喝啤酒就是喜歡甚麼拿甚麼，但 Jay 讓我們大開眼界的認識了各產地的啤酒和特色，從六支由淡到濃的啤酒來領略啤酒的豐富和美好！
 

這六支從左到右由淡到濃，產地包括英國(1)德國(3)美國(1)和比利時(1)，依序是1.德國皮爾森 2.德國淡拉格 3.比利時白啤酒 4.德國酵母小麥 5.美國雙倍ipa 6.英國帝國斯陶特．從每個產地的特色與來源，包含他們的啤酒發展與當地人文與環境；為什麼介紹這支啤酒，它的原料及濃度和生產製造方式，他與眾不同之處，為什麼使用這款啤酒杯，要搭配哪一類的食物．



我們的侍酒師　JAY 用深入淺出的方式加上幽默風趣的口吻來介紹，讓我們知道自己再喝甚麼？喝出甚麼樣的興味？又增加了許多啤酒相關的知識，真的太棒了！尤其 JAY 在解說的時候，閃閃發光的眼神和從容不迫的姿態，更是對自己專業的尊重與自信啊！
 

當然喝啤酒可是少不了美食的囉！尤其是加勒比海的新菜色，簡直就讓酒過三巡的飯局如虎添翼了．我們點了三樣，老闆還送了一樣給我們嘗鮮，真的是太善體人意啦！這四道佳餚有：海島叢林冷盤＋檸香炸雞翅＋波多黎哥香蕉千層麵＋燉羊肉

海島叢林冷盤～鮭魚的肉質新鮮到吹彈可破，糯米椒不辣且脆口，切成薄片的臘腸是另一種滋味

檸香炸雞翅～外酥肉汁飽滿，喜歡吃辣的配上旁邊的辣醬，簡直要上天了．
 

波多黎哥香蕉千層麵～簡直是跳躍性思考的一道千層麵，完全跟菜單上任何一道菜找不出任何關連性，香蕉的甜味竄進口腔如入無人之地，好吃極了！小克除了生香蕉之外，任何看不出香蕉形狀的菜餚或甜點都是拒於千里之外，唯獨這道千層麵一口一接一口啊！
 

燉羊肉～又是另外一道打破小克飲食習慣的燉羊肉，服務人員建議我們點這道菜，但朋友說小克姐不吃羊肉喔，服務人員說絕對讓你們意料之外的好吃．真的真的真的好吃到不要不要，哈哈哈！尤其裡面的黑豆和醬汁塗抹在麵包上面配著吃，又是另外一種新鮮嘗試．
 

周末或是連休假期，或是任何邀得到三五好友的時間，《ABV BAR&KITCHEN 加勒比海餐酒館》都是你可以在這邊放鬆的好時光．好好的認識並且品嘗啤酒的不同情緒和風味，聽聽專業的侍酒師對於這麼多的啤酒怎麼如數家珍，保證讓你吃喝盡興又不虛此行．

《ABV BAR&KITCHEN 加勒比海餐酒館》

訂位：02-27216997
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄11號
交通：捷運忠孝敦化站三號出口

官網:http://www.abvbeerbar.com

FB:https://www.facebook.com/ABVBEER/