下班或是聚會要找咖,當然是懂得吃喝聊得盡興的酒肉朋友.那麼我們最愛去的餐酒館會是哪裡呢?加勒比海餐酒館-By ABV Bar & Kitchen 精釀啤酒餐廳 絕對是我們的首選最愛! 這次可是有點不一樣,通常喝啤酒就是喜歡甚麼拿甚麼,但 Jay 讓我們大開眼界的認識了各產地的啤酒和特色,從六支由淡到濃的啤酒來領略啤酒的豐富和美好!
這六支從左到右由淡到濃,產地包括英國(1)德國(3)美國(1)和比利時(1),依序是1.德國皮爾森 2.德國淡拉格 3.比利時白啤酒 4.德國酵母小麥 5.美國雙倍ipa 6.英國帝國斯陶特.從每個產地的特色與來源,包含他們的啤酒發展與當地人文與環境;為什麼介紹這支啤酒,它的原料及濃度和生產製造方式,他與眾不同之處,為什麼使用這款啤酒杯,要搭配哪一類的食物.
我們的侍酒師 JAY 用深入淺出的方式加上幽默風趣的口吻來介紹,讓我們知道自己再喝甚麼?喝出甚麼樣的興味?又增加了許多啤酒相關的知識,真的太棒了!尤其 JAY 在解說的時候,閃閃發光的眼神和從容不迫的姿態,更是對自己專業的尊重與自信啊!
當然喝啤酒可是少不了美食的囉!尤其是加勒比海的新菜色,簡直就讓酒過三巡的飯局如虎添翼了.我們點了三樣,老闆還送了一樣給我們嘗鮮,真的是太善體人意啦!這四道佳餚有:海島叢林冷盤+檸香炸雞翅+波多黎哥香蕉千層麵+燉羊肉
海島叢林冷盤~鮭魚的肉質新鮮到吹彈可破,糯米椒不辣且脆口,切成薄片的臘腸是另一種滋味
檸香炸雞翅~外酥肉汁飽滿,喜歡吃辣的配上旁邊的辣醬,簡直要上天了.
波多黎哥香蕉千層麵~簡直是跳躍性思考的一道千層麵,完全跟菜單上任何一道菜找不出任何關連性,香蕉的甜味竄進口腔如入無人之地,好吃極了!小克除了生香蕉之外,任何看不出香蕉形狀的菜餚或甜點都是拒於千里之外,唯獨這道千層麵一口一接一口啊!
燉羊肉~又是另外一道打破小克飲食習慣的燉羊肉,服務人員建議我們點這道菜,但朋友說小克姐不吃羊肉喔,服務人員說絕對讓你們意料之外的好吃.真的真的真的好吃到不要不要,哈哈哈!尤其裡面的黑豆和醬汁塗抹在麵包上面配著吃,又是另外一種新鮮嘗試.
周末或是連休假期,或是任何邀得到三五好友的時間,《ABV BAR&KITCHEN 加勒比海餐酒館》都是你可以在這邊放鬆的好時光.好好的認識並且品嘗啤酒的不同情緒和風味,聽聽專業的侍酒師對於這麼多的啤酒怎麼如數家珍,保證讓你吃喝盡興又不虛此行.
《ABV BAR&KITCHEN 加勒比海餐酒館》
訂位:02-27216997
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄11號
交通:捷運忠孝敦化站三號出口
官網:http://www.abvbeerbar.com
FB:https://www.facebook.com/ABVBEER/
留言列表