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克姐立冬了該補一下了吧?當然是吃薑母鴨啊~食補第一品牌【帝王食補】的根本就是薑母鴨的代名詞了吧!開幕37年來都堅持的帝王比例,就是以紅面番鴨公、老薑、黑麻油和米酒才能熬煮出辛香甘甜、湯頭層次分明,讓我們總是想去補一下;不由分說上路吃薑母鴨去囉!
 

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下午四點以後漸漸就有人車往帝王食補靠攏了,我們當然也不例外.這裡(我們到中壢志廣店用餐)有店家的停車場,路邊停車也很方便.內部座位很寬敞,不會因為講話稍微大聲一點就影響別桌的用餐,非常的舒適;服務人員也會穿梭其間隨時注意客人的用餐需要,非常貼心.

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順帶一提,這裡有一個兒童遊戲區,可以讓小朋友暫時在這裡玩玩,父母吃得舒服一點,旁邊剛好一個大圓桌,如果是朋友家庭聚餐的話,孩子們也能玩得開心也比較安全.

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我們今天點的是薑母鴨套餐~有薑母鴨湯主鍋(有兩種,加酒和不加酒,我們當然是加油)+和風拼盤(丸子、凍豆腐、菇類、新鮮蔬菜..)+帝王筒(魚漿還吃得到花枝顆粒)+黃金麵線

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其中黃金麵線比較不一樣的是加了薑黃,所以呈現很喜氣的金黃色,加了油蔥拌入,別有一番好滋味!

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很特別要介紹的是新配料~金瓜泡芙球,南瓜的內餡,非常好吃讓人忍不住一球接一球,在薑母鴨湯中頗能錦上添花.

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後來我們又加點了麻辣滷味拼盤(心翅胗腸豆干)+鴨肉三兄弟(丸子+水晶餃+菲力);雖然我們沒有喝酒,但是麻辣滷味是另外一種口感和香氣,吃起來很過癮;至於三兄弟,讓我們的主鍋更添姿色,筷子夾起來也有看頭.

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要來聊聊這個傳承37年傳統風味不便卻更添新滋味的【帝王食補】薑母鴨,她是完全遵循古法加入珍貴的複方藥材,飼養120天的紅面番鴨公和老薑及麻油一起燉煮,再用米酒引出藥材功效;是屬性平溫、油而不膩的養生料理。帝王比例講究的是一斤鴨四兩薑,經過一拍(薑)二炒(嚴選黑麻油入鍋熱辣翻炒,起鍋淋上米酒)三燉(浸入多種中藥材湯頭中燉煮)。

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乾啦!讓我們以湯代酒?哈哈~剛上鍋的有四溢的酒香,這湯喝起來會讓口齒生香.湯滾幾巡之後,老薑的薑辣素釋放之後,喝起來辣辣得很實在,又暖身又夠味.最後放進高麗菜,又是另外一種菜味甘甜,湯不辣不久又是順口好喝的另外一個味道.

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外帶也很方便喔!直接使用簡單的點餐機,想吃甚麼按甚麼(目前提供薑母鴨和松露雞),稍後就會為你打包好要外帶的主鍋和配料囉!下次經過,不要客氣帶一鍋回去慰勞家人或是招待朋友,一樣可以賓主盡歡.

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帝王食補官網:http://bit.ly/2zvdn4j
FB粉絲頁:http://bit.ly/2zuUTB6
桃園各分店
志廣店 桃園市中壢區志廣路80號
楊梅店 桃園市楊梅區中山北路一段66號
龍潭店 桃園市龍潭區大昌路一段15號
大興店 桃園市桃園區中正路839號
廣豐店 桃園市八德區介壽路一段669號
八德店 桃園市八德區介壽路二段563號
內壢店 桃園市中壢區中華路一段750-1號
桃鶯店 桃園市桃園區桃鶯路405號

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