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小克的專屬咖啡師pinco平日的上班的地點就在蘆竹大古山前,當我們發現大古山也有好咖啡的時候,當然要一探究竟才行.手上這支是<獨咖啡>的征服者,看看能不能征服我們的味蕾囉?

 

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<獨咖啡>很細心把咖啡豆的資料很詳細的列明在紙袋上,包括產地豆種烘焙方式和效期,如何喝出豆子的精隨也提供了<獨咖啡>的看法.當然我們有自己的想法和做法,會更符合我們的喜好和習慣囉!所以你可以在紙袋上看到~哥斯大黎加水洗中深焙征服者,107.6.12烘焙養豆完成,手沖88度水溫15.5公克豆子給水250cc,提供給愛好者基本的品嘗資訊.我們也照本宣科如此這般的來手沖和使用賽風壺來試試.賽風壺則是豆18克水240cc,磨豆刻度是小飛馬3(手沖用3.5).


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如果不想自己磨豆子,或是覺得使用耳掛比較方便的話,<獨咖啡>也有濾掛包,讓大家隨時都能享受來一杯咖啡的愉悅,或是招待身邊的朋友.他們也有一間店面位在蘆竹,有機會不妨前往親自與店主聊聊分享彼此的咖啡心得.IG打卡也蠻有特色的喔!

 

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pinco, tim 和小克都喜歡喝咖啡,有機會嘗試各樣的咖啡是我們的期待之一.咖啡豆好不好?沖煮出來的咖啡好不好喝?喝進嘴裡嘗近心裡的感覺如何?其實跟個人習慣和喜好有絕大關係.咖啡只有你認不認識他或接不接受他,其實沒有絕對的好壞.只有多嘗試多接觸多學習,自然能找到屬於你味蕾和胃口的好咖啡.像這支征服者入口時可感受到黑巧克力可可風味,他的油脂和奶油觸感也相當耐人尋味.



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  • 卡娃姨
  • 原來咖啡是我們的共同喜好, 下次來跟著你的咖啡地圖嘗一嘗
  • 小
  • 無意間發現拿來做冷泡咖啡還蠻步錯的