clio 小克紀事

燒烤文化就是台灣生命力，烤肉技術絕對可以列入個人專長之一！只要加上＜燒Ｂａｒ＞的多樣化食材像是新鮮的肉類和海鮮，豐富的口味選擇像是熟食小菜和沙拉，無限暢飲的手搖飲料和冰品甜點．離新竹火車站一點點距離不到五分鐘，就能享受澎拜又滿足的烤肉趣．
 

無肉不歡的小克，因為有個烤肉高手的女兒琦琦，走遍各式燒烤總能吃得盡興又能嘗到肉類的美味．這次來到新竹的＜燒Ｂａｒ＞，豐富多樣化的食物讓人吃得有趣，新鮮的食材讓人吃到好滋味．還有各式手搖飲料無限暢飲搭配各式食物，甜點或是冰品也是任君選擇所好，一餐吃下來就像尋寶一樣的盡興，不斷讓味蕾發現驚喜．在地人應該來嘗鮮，就算是外地人也該來朝聖一下，何況他還離火車站近得要命散步過來不到五分鐘喔！

＜燒Ｂａｒ＞就位在新竹的護城河旁邊，用餐前後都可以在這附近走走，拍照的景致也很美麗．一樓是等待空間，等後帶位或是在此享受冰品或是使用洗手間，跟二三樓的用餐空間隔開，更有小酒吧的氛圍．二三樓的用餐空間大座位舒適，不管人多人少都能找到好位子，靠窗有景觀，人多也舒適．用色大膽很能刺激食慾，配合燈光之後顯得亮麗多彩，拍照好看．

除了生鮮的肉品和海鮮之外，熟食味道各有千秋而且完全不同，沙拉或石鍋拌飯或明太子飯糰或烤麻糬或炸丸子，在醬料的部分可以凸顯食物的美味，到最後一口還可以吃到醬料，嘴裡滿是滋潤的口感．
 

天使紅蝦是桿海老等級和大干貝是凡立貝，還有帶殼生蠔和挪威鮭魚；喜歡海鮮的人馬上可以看出他的新鮮度和飽滿度．干貝可以直接烤或是加點雞湯進去半蒸煮的方式，只有一個字＂鮮＂來形容了．

每一桌都有標準配備的雞湯一壺，千萬不要忘了點這個蛤犡湯來喝；吐沙乾淨肉身飽滿，湯滋味十足呢！

既然是無肉不歡的小克，＜燒Ｂａｒ＞的肉品真的讓人點頭稱是．新鮮絕對看得見，生的肉品在室溫下沒有過多的血水滲出，也沒有過多的冰塊點綴，想吃多少點多少，上菜速度快，能保新鮮也保食材安全．鮮切的肉品色澤美好，退冰過久的肉色黯淡，如果有添加不該有的東西，室溫下馬上現出原形．在這裡可以吃新鮮也吃到安全安心．

肉品種類繁多，牛豬雞任你挑選，不管是薄片或厚切或取特別的部位，都會根據肉所要呈現的口感來表現，飽嘴或是品味都讓人意猶未盡，那就．．．再來一盤吧！

喜歡享受烤肉樂趣的人，＜燒Ｂａｒ＞真的是你一定要來的地方，完全就是台灣道地的模式，而你不用站在戶外飽受豔陽之苦或是造成環境汙染，你也不用去採買或整理食材，＜燒Ｂａｒ＞完全替你一手包辦．你只要揪來三五好友就能享受開心的烤肉趣囉！

燒Bar
新竹市勝利路26號（近東城門及大遠百）
訂位 03 525 2090
中午：１１：３０－１５：３０（１６：００假日）
晚上：１７：３０－２３：００
官網：https://shaobar.com.tw/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/shaobar/