吃火鍋要熱點多點好一點就來樂點囉！ @ clio 小克紀事

四處亂走常是我們最愛的活動之一，都市探險也常有驚喜發生！Ｍｅｉ說：克姐累了吼～我們找個地方吃飯吧！Ｔｉｍ說克姐喜歡吃鍋～我們去吃鍋吧！天氣那麼冷要來熱點的東西，這個樂點有火鍋要不要來試試．好喔～～～小克都快累慘了，想要快樂點一定要多吃點才行啦！

實在話，這裡牆上的畫讓人很喜歡．用色大膽很能刺激食慾，哈哈～看來小克是真的餓了．不過有幅樂點樹卻引起我們的注意，後來跟店家請教之下知道～那是店老闆之一的作品，她喜歡樹的生養不息，能結實累累就是一種幸福，想把這樣的感受帶給她門所服務和接待的客人．當然反映在她們的火鍋餐點上也是一樣的豐富和驚人，等等就讓我們吃看看囉！

我們點了三種不同的鍋，分享是絕對宗旨；有海鮮總匯＋梅花豬＋藥膳雞腿蛤蜊，加上每人一份火鍋料盤，附餐是飯或烏龍麵或冬粉或王子麵擇一．雖然是單點的鍋品，但是有提供自助吧喔～包括冷熱飲料＋水果+蛋糕+甜湯＋冰淇淋＋冰棒．我們那天去有毛豆，更是讓人吃到過癮為止，每一根都沒有空殼的部分，這就是店家用心挑選的證明，連毛豆都不放過．

菜盤每份都有，除了墊底滿滿的高麗菜之外，上面的火鍋配菜條理分明的擺放，簡直都快滿出來了．老實說我們邊吃邊傳照片給朋友看，他說你們三個人吃得完嗎？這也確實是我們看到端出來的食材所發出的疑問，後來發現這都是多想的啦～因為好吃的東西只會讓人讚不絕口停不下嘴，非得一樣樣的吃進肚裡才甘心啊！

藥膳鍋的湯頭要特別介紹一下，高湯再加上中藥包，絕對不是端湯上塔來了鍋只聞得到中藥味的湯鍋，看得到中藥包，並且在熬煮過程中漸漸聞到中藥味，這才是真實．當然也只有自己下廚煮過中藥湯品的人才會知道囉！

大隻的土雞腿去骨，土雞的肉質是吃得出來的，尤其下鍋以後的口感，去了骨頭吃起來更方便．蛤蜊也是大型的，煮出來的湯底並沒有遇見莎莉表示吐沙完全，每顆都有打開表示新鮮，每一粒都是飽滿的肉質表示認真的挑選過，食材的品質看得見，火鍋店一定要能這樣才行．

梅花豬的肉片厚度剛好，太薄沒有口感，太厚吃不出質感，當然新鮮是完整呈現，從油花分布和端上桌以後的解凍速度就知道了．上來的食材都是讓人感到多而滿足，物超所值得很，尤其看到海鮮總匯的那艘龍舟就能明顯感受到了．

這艘龍舟目測有一尺長吧！由八種生猛海鮮所組成，每一種都是新鮮飽滿大顆實在．尤其蝦的部分是天使紅蝦，這就值回票價了．牡蠣＋曼波魚＋旗魚＋鯛魚＋紅蝦＋凡立貝＋透抽＋蛤蜊，冰塊只在下面墊底保持海鮮的新鮮度而已，不會看到一堆碎冰夾雜其間，難怪這艘龍舟看起來雄壯威猛了．店家也很貼心地告訴我們，吃海鮮類的順序，怎麼吃比較能有層次感，最重要是吃出每一種海鮮不同的風味，順序就決定一切囉！這種只能意會不能言傳，只能用味覺才能說明的部分，就讓你親身來體驗吧！

吃鍋是一年四季都適宜的活動，只要食材新鮮和湯頭不添加，就能吃出食物的美味，也能讓我們的身體健康沒有負擔．小克愛吃鍋，自己在家裡也非常喜歡煮鍋來吃．樂點的鍋品，不僅是用心看得見，更讓我們吃得出來這才是最重要的部分．

我們吃得比較慢，竟然吃到剩下我們這桌客人，不過也很幸運地可以跟老闆們聊天，知道她們的經營理念和想法，想把樂點做好讓客人滿意的心態．小克以前也從事過餐飲業也經營過，邊吃邊聊的彼此分享經驗．我深切了解，想做好和實際上能做好的差異在哪裡，也知道做好這件事還要讓客戶能體會得出來更不容易．想做好＞做好＞客戶認同，所以年輕的女老闆們加油囉！大家有空一定要來這邊吃吃看，絕對物超所值不虛此行，就像小克一樣喔！