層次分明的口感是一種對味蕾的挑釁，檸檬札片MAFIA義大利黑手黨專屬點心，完全顛覆你在吃之前的千百種可能想像
photo:clio
無子檸檬切片
(不要太薄不能太厚，折起來果肉不能破)
(有子檸檬皮會太苦不適合，香水檸檬少了檸檬的酸苦氣不適合）
咖啡豆粗磨
(中重培以上豆子，咬起來有考考感，我用黃金曼特寧)
(不要用即溶咖啡，碰到檸檬馬上溶解會很難看而且少了口感)
咖啡結晶糖
(不要用細砂糖，可用咖啡專用白色冰糖)
(用咖啡結晶糖帶有咖啡焦香味更好)
順序為下到上……檸檬>糖>咖啡
吃的時候折起來一口平放至口裡咀嚼
外面餐廳每份四片最少NT$70何不自己動手做呢?
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